Nitrat dapat membantu mengelola tekanan darah.
Penelitian yang dilakukan pada tahun 2021 menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya 1 cangkir sayuran berdaun hijau per hari dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Berikut beberapa contoh sayuran berdaun hijau:
2. Kacang-kacangan
Beberapa penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan dari berbagai jenis dapat membantu mengatasi tekanan darah tinggi.
Studi yang dilakukan pada tahun 2019 menyimpulkan bahwa konsumsi kenari secara teratur dapat mengurangi tekanan darah sistolik pada orang dewasa.
Sementara itu, sebuah penelitian pada tahun 2022 menemukan bahwa konsumsi kacang-kacangan dalam jumlah sedang, yaitu 55-100 gram per hari, dapat membantu mengurangi tekanan darah pada anak-anak.
3. Makanan berfermentasi
Makanan fermentasi kaya akan probiotik, yaitu bakteri baik yang membantu mengatur tekanan darah.
Studi pada tahun 2020 yang menganalisis data dari 11.566 orang dewasa berusia 50 tahun ke atas di Korea menemukan bahwa, wanita yang mengalami menopause dan mengonsumsi makanan kedelai difermentasi memiliki risiko hipertensi yang lebih rendah.
Tapi, hal ini tampaknya tidak berlaku bagi pria.
Contoh makanan fermentasi adalah kimchi, kombucha, cuka sari apel, tempe, dan miso.
Editor : Pimred Laksamana.id
