5. Sayuran berdaun hijau
Menurut penelitian, pasien diabetes cenderung kekurangan akan vitamin C dan memerlukan dosis tinggi vitamin yang bisa didapatkan dari sayuran berdaun hijau ini.
Selain itu, sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan arugula juga kaya akan serat dan nutrisi seperti vitamin, magnesium, dan besi, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Bayam kaya akan serat dan dapat membantu mengontrol lonjakan kadar gula darah karena indeks glikemiknya yang relatif rendah.
Sementara itu, kangkung tidak meningkatkan kadar gula darah karena merupakan sumber vitamin C yang sangat kaya.
Penelitian telah menemukan hubungan antara konsumsi vitamin C dengan penurunan kadar glukosa darah.
Kangkung merupakan sayuran yang rendah karbohidrat dan aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, sehingga dapat dimasukkan ke dalam menu diet mereka.
6. Kayu manis
Rempah dan tumbuhan penyembuhan purba yang biasa digunakan untuk mengatur kadar glukosa adalah kayu manis.
Editor : Pimred Laksamana.id
