Satu cangkir kale hanya mengandung 9 kalori, namun kaya dengan vitamin C, A, K, B6, kalsium, magnesium, dan kalium.
4. Rumput laut
Rumput laut seperti nori penuh dengan mineral seperti kalsium, besi, magnesium, dan yodium yang sangat penting untuk produksi hormon tiroid.
Baca juga:
Beberapa penelitian telah menunjukan bahwa rumput laut memiliki sifat antioksidan yang yang dapat melindungi tubuh dari efek stres dan kerusakan oksidatif serta peradangan.
5. Bawang putih
Bawang putih tidak hanya memberikan sensasi rasa yang lezat, tapi juga menyimpan berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, kalsium, kalium, tembaga, dan selenium.
Zat allicin yang terkandung di dalamnya diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
6. Kerang
Mikroba dalam kerang, seperti tiram, remis dan kalmar, termasuk sebagai sumber vitamin B12, seng, selenium, serta zat besi yang sangat baik.
Baca juga:
Makan kerang dapat membantu meningkatkan kinerja organ-organ tubuh dan menjaga kesehatan secara menyeluruh.
7. Kentang
Kentang kaya akan kalium, magnesium, besi, tembaga, mangan, vitamin C, serta sebagian besar vitamin B. Ketika dikonsumsi bersama dengan kulitnya, kentang juga merupakan sumber serat yang baik.
Editor : Pimred Laksamana.id
