Antioxidan merupakan senyawa yang melindungi sel-sel Anda dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan peradangan dan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Sebuah penelitian menemukan bahwa makan sayur pakcoy setidaknya sekali seminggu terkait dengan penurunan risiko kanker mulut, esofagus, kolorektal, payudara, dan ginjal.
Sayuran pakcoy juga mengandung vitamin K, yang membantu mengurangi risiko peradangan yang tidak diinginkan.
Vitamin K bersama dengan kalsium, fosfor, seng, dan magnesium juga memberikan manfaat sayur pakcoy untuk menjaga kesehatan tulang.
Seng dan besi berperan dalam sintesis kolagen dan metabolisme vitamin D.
Kolagen adalah jenis protein yang membantu mempertahankan jaringan matriks di persendian dan sistem rangka, serta membantu menjaga struktur dan kekuatan tulang.
Kandungan yang terkandung dalam sayur pakcoy membuatnya masuk dalam tiga sayuran teratas dalam indeks kepadatan nutrisi agregat.
Itu berarti, manfaat sayur pakcoy dapat memberikan Anda salah satu tingkat nutrisi tertinggi per kalori dibandingkan dengan makanan lainnya.
Oleh karena itu, sayur pakcoy juga dapat membantu Anda untuk mengelola berat badan. Mengonsumsi sayur ini dapat membantu Anda merasa kenyang tanpa makan berlebihan.
Anda bisa membaca ulasan kelebihan sayur pakcoy secara lengkap di sini.
Editor : Pimred Laksamana.id
