Makan Bawang Putih Mentah, Ini Manfaat dan Risikonya

Baca juga:

Menstabilkan kadar gula darah

Konsumsi bawang putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah saat puasa dan memperbaiki manajemen kadar gula darah, yang sangat berguna bagi penderita diabetes tipe 2.

Melindungi kesehatan otak

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih segar atau ekstrak bawang putih yang telah matang dapat meningkatkan kemampuan memori dan membantu menjaga kesehatan otak.

Risiko mengonsumsi bawang putih mentah

Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, konsumsi bawang putih mentah juga memiliki beberapa potensi bahaya, antara lain:

Tidak tahan dengan rasa dan aroma yang kuat

Bawang putih mentah memiliki rasa dan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan bawang putih yang sudah dimasak, yang mungkin tidak disukai oleh sebagian orang.

Iritasi saluran pencernaan

Penyakit Refluks atau Asam Lambung

Meningkatkan risiko perdarahan

Bawang putih dapat mencegah pembentukan gumpalan darah yang dapat meningkatkan risiko perdarahan, terutama bagi mereka yang mengonsumsi obat pengencer darah.

Baca juga:

Bagaimana banyaknya bawang putih yang seharusnya dikonsumsi?

Tidak ada dosis yang ditetapkan secara resmi untuk mengonsumsi bawang putih. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 1–2 siung bawang putih mentah per hari mungkin dapat memberikan manfaat kesehatan.

Dalam bentuk suplemen, dosis hingga 3.600 miligram (mg) ekstrak bawang putih tua per hari telah menunjukkan efektivitas.