Langkah pertama, gunakan api yang sedang untuk menumis bawang putih.
Tunggu hingga bawang putihnya berwarna kecokelatan, baru masukkan bahan dan campuran yang lain seperti ayam atau seafood.
Setelah itu, api dinyalakan.
Jika takarannya sudah cukup untuk memulai api, bawang akan menjadi berwarna coklat sebelum benar-benar matang.
Akibatnya, nasi goreng menjadi kurang berasap dan tidakといharum.
2. Api Harus Besar
Untuk membuat nasi goreng semacam yang biasa dibuat oleh orang China, Anda harus menggunakan api yang sangat kuat.
Hal ini dilakukan agar nasi memiliki aroma yang enak dan khas.
Aduk nasi menggunakan gerakan memencet-mencet agar setiap butir nasi terkena aroma gosong secara merata.
Baca Juga:
Rasanya dijamin enak.
Editor : Pimred Laksamana.id
