Beras adalah salah satu makanan pokok terpenting bagi orang Jepang, mirip dengan mayoritas masyarakat Indonesia.
Orang Jepang memiliki merek beras mereka sendiri favorit, dan mereka berusaha membuat nasi dengan hasil terbaik.
Meskipun mereka memiliki pilihan beras yang beragam, nasi mereka terkenal karena teksturnya yang kenyal.
Pengertian tersebut ini berarti hasil uapkan beras menghasilkan nasi yang empuk hingga menimbulkan rasa yang lebih lezat.
Anda dapat menemukan nasi sebagai hidangan utama Jepang di beberapa restoran ataupun tempat makan Jepang di Indonesia.
Anda pun bisa meniru cara memasak nasi menjadi pulen seperti orang Jepang.
Baca Juga:
Tidak perlu menggunakan beras mahal, atau bahkan rice cooker elektronik terbaru pun tidak diperlukan.
Anda hanya perlu mengikuti kunci masak Jepang seperti berikut:
Resep Masakan Jepang: Memasak Nasi Sesuai Langkah Jepang
Nasi Untuk Makan Siang: (dibawah adalah instruksi untuk memasak 1 tanduk nasi)
- 1 tantan beras
- air untuk mencuci (sekitar 400ml)
- 350ml air untuk mengukus
- 1-2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan oli bunga matahari (dirasakan perlu memiliki wangi)
Mesin Blender: (dibawah adalah resep air kelapa segar)
- 1 buah kelapa muda
- air untuk mencuci (sekitar 100ml)
Atau: Dengan air cucian beras, diaduk dan masukkan gula pasir. Masukkan air cucian beras pada mesin blender. Masukkan bunga matahari di atas dan masukkan nasi yang telah dicuci untuk spioko pisau blender. Masukkan kelapa segar pada blender dan blender dengan kecepatan rendah kemudian sangat cepat. Tutup mesin blender sementara menghaluskan kelapa. Masukkan air kelapa segar. Masukkan air selain diatas bila dibutuhkan. Terakhir menyiram minyak minyak bunga matahari.
Anda bisa memasak nasi Jepang di atas panci di atas kompor atau di rice cooker listrik.
Editor : Pimred Laksamana.id
