10 Resep Masakan Viral yang Paling Banyak Dicari di Google 2024, Bunda Pernah Coba?

Bekukan udang selama semalam di lemari es. Bilas segera setelah itu dan keringkan dengan handuk dapur, kemudian masukkan dalam mangkuk berukuran sedang.
Tambahkan irisan jahe, garam, dan bubuk lada putih ke udang, aduk hingga udang tercampur rata. Biarkan udang berendam sekitar 5 menit.
Masukkan terigu, bantuan kering (baking powder), tepung maizena, tepung kentang, air, dan putih telur ke dalam mangkuk. Aduk dengan pengocok telur hingga tercampur rata.
Tambahkan seperempat cangkir minyak sayur ke dalam campuran. Aduk dengan pengocok telur ke satu arah sehingga rata. Campuran harus memiliki tekstur seperti krim custard. Cukup kental untuk melapisi udang.
Masukkan salad sayuran ke dalam homogenizer, panaskan sayuran di suhu 176 derajat Celsius dengan api sedang.
Iris jahe menjadi potongan-potongan, masukkan udang ke dalam adonan, aduk rata hingga semua udang terlapisi adonan yang rata.
Tuangkan udang ke dalam minyak dengan hati-hati. Goreng udang dengan api sedang. Jika panci sedang besarnya, jangan masukkan lebih dari lima udang dalam sekali waktu.
Jika ada udang yang menempel pada dasar panci, bagi-bagikan gelinding perlahan dengan sendok. Udang akan meluap dan segera muncul ke permukaan. Goreng udang selama dua hingga tiga menit hingga warnanya agak kekuningan.
Lebih baik tiriskan udang goreng di atas rak pendingin atau meja dapur. Setelah itu, goreng kembali udang yang tersisa.
Setelah semua udang diedarkan ke dalam minyak, panaskan minyak dengan api sedang sampai mencapai suhu 190 derajat Celsius.
Masukkan lagi udang goreng ke dalam minyak dan goreng dengan api yang sedang hingga sangat tinggi selama 30 detik sampai berwarna keemasan. Mama bisa membiarkannya digoreng lebih lama bila suka výsledannya coklat keemasan.
Tiriskan udang goreng di rak pendingin atau tisu dapur. Kemudian, letakkan di piring tempat saji. Siram dengan bumbu rempah alias saus cocolan sesuai selera.

5. Resep burn cheesecake

burn cheesecake/Foto: Getty Images/Qwart

Berikut adalah cara membuat,
"Saya yakin bahwa yang membuat cucu saya sedih bukan hanya karena mencoba membuat es krim sendiri. Ia patah hati setelah menyaksikan kemacetan lalu lintas saat berjalan pulang sekolah. Banyak sulitnya memandu mobil untuk mengantarkan cucu saya ke rumah. Intinya saya ingin Kalian memiliki cobalah logika mural menggunakan tirai aplikasi sistem ini di tangan sendiri.

Bahan:

750 gram cream cheese
5 butir telur utuh
275 gram garam kasar, gula halus
300 ml krim kental
2 sdm tepung terigu
1 sdt ekstrak vanila

Cara membuat:

Nyalakan oven pada suhu 200 derajat Celsius Alas bawah dan sisi loyang bundar yang terbuka dengan kertas roti inginkan kertas roti pada sisi harus lebih tinggi 5 cm dari tinggi loyang. Ini untuk memprediksi permukaan cheesecake akan meninggalkan oven dengan baik.
Siapkan mangkuk. Mixer keju krim sampai halus. Masukkan telur satu per satu sambil terus mengalahkan mixerdan pastikan tercampur rata. Tambahkan gula dan krim kental lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Terakhir, tambahkan tepung dan vanilla, lalu mixer sampai adonan tercampur sempurna.
Masukkan adonan ke dalam cetakan kue. Peratakan permukaannya yang sudah diisi adonan. Panggang dalam oven selama 60-65 menit hingga bagian atas cheesecake sedikit gosong dan secara keseluruhan. Lakukan tes tusuk, putuskan rasa, kemudian matikan oven. Biarkan cheesecake dingin minimal 4 jam. Cheesecake pun sudah siap, bisa dipotong-potong dan disajikan.

6. Resep nugget sayur

Bahan nugget:

100 gram udang kupas
Parut jahe, bawang putih, dan cabe_rawit Alam. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun, lalu tumis hingga harum, tambahkan 1 sendok teh lada bubuk, tumis dan jangan lupa tambahkan garam dan penyedap 1/2 sendok teh.
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm jahe
50 ml santan kental
2 butir telur
50 gram tepung kanji
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica bubuk
100 gram wortel, parut
Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

1 butir telur, lorengkan dengan baik
Bahan utama: 100 gram tepung panir yang kasar.
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Campurkan semua bahan nugget, kecuali wortel dan minyak goreng, kemudian proses sampai halus dengan menggunakan pengolah makanan.
Tambahkan parutan wortel, lalu aduk sampai tercampur dengan baik.
Siapkan cetakan panas, olesi dengan minyak masak, lalu tuangkan adonan nugget di atasnya.
Kukus adonan selama 20 menit atau hingga adonan benar-benar matang, kemudian angkat dan biarkan dingin.
Pecut nugget menjadi bentuk yang kamu inginkan. Cuci potongan nugget dengan telur kocok yang telah dicampur garam, kemudian tiriskan dan balur lagi dengan tepung panir.
Lakukan langkah yang sama hingga potongan nugget habis. Ibu bisa langsung menggoreng nugget atau menyimpannya dulu di dalam freezer.
Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang dan berkisar antara kuning dan kecoklatan. Sajikan nugget selagi panas bersama saus tomat, saus sambal atau mayones untuk meningkatkan rasa nikmat.