5 Resep Masakan yang Mudah Dibuat untuk Malam Natal

Tiga siung bawang putih, diiris halus

6 potong kentang berukuran kecil, belah dua

6 wortel dipotong menjadi dua

2 bawang Bombay, masing-masing dipotong atau dibelah sebanyak 4.

ayam panggang utuh:

1. Siapkan panci kecil anti lalap, lelehkan mentega. Masak semua bahan perouncedan dan bawang putih. Sisihkan.
2. Tempatkan ayam di atas wadah panggangan, posisikan bagian dada ayam menghadap ke atas.
3. Pembungkus paha ayam dengan tali kasur atau tali yang tahan bekas makanan.
4. Cincang mentega menjadi satu setengah bagian dan taburi ayam dengannya.
5. Potong kentang, wortel, dan bawang bombai, kemudian tempatkan di dalam loyang. Tuangkan campuran mentega yang tersisa ke atas sayuran tersebut.
6. Panggang ayam pada suhu 177 derajat Celsius selama satu jam selesai 90 menit. Periksa kesempurnaan matang ayam. Panggang lagi selama 30-60 menit.
7. Sisihkan ayam dengan menggunakan terompahometer di bagian paha yang tebal. Apabila suhu daging telah mencapai 77-80 derajat celsius, angkat ayam dari oven. Biarkan selama 10-15 menit di suhu ruangan. Siap disajikan.

Baca juga:

3. Ayam Budu-budu

Ayam budu-budu merupakan hidangan khas Natal yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Cara membuatnya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah.

yang diperlukan, yakni:

1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 potongan

2 jeruk nipis