2. Cegah anemia
Kandungan folat dan zat besi pada sawi putih dianggap dapat mencegah anemia.
Asam folat berperan dalam proses sintesis nukleoprotein dan memiliki peran penting dalam pembentukan serta produksi eritrosit normal di sumsum tulang.
Saat itu, zat besi memainkan peran penting dalam regenerasi hemoglobin.
3. Menyehatkan mata
Sayuran sawi putih mengandung vitamin A dan alfa-karoten.
Keduanya memberikan kontribusi positif pada kesehatan kornea mata.
Sementara kandungan antioksidan dalam sawi putih melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
Alasannya, makan sawi putih dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit mata seperti rabun senja dan katarak, serta memberikan dukungan untuk menjaga kesehatan mata secara keseluruhan.
4. Menangkal Kanker
Editor : Pimred Laksamana.id
