Dengan kombinasi tumis tempe dan kacang panjang yang kaya akan protein nabati, menu ini dapat mengembalikan energi dalam cara yang lebih sehat.
7. Capcay Kuah dengan Bakso Ayam
Sayuran yang dimasak dalam kuah ringan seperti capcay kuah dapat menjadi pilihan tepat untuk berbuka. Berisi wortel, kembang kol, sawi, dan bakso ayam, hidangan ini memberikan keseimbangan antara serat, protein, dan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.
8. Soto Ayam dengan Jeruk Nipis
Untuk makanan yang lebih lezat bumbunya, soto ayam dengan perasan jeruk nipis bisa menjadi pilihan. Bumbu-bumbu dalam soto membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sementara kuahnya yang ringan lebih mudah dicerna dibandingkan makanan bersantan.
9. Bubur Kacang Hijau
Jika Anda ingin makanan manis yang tetap sehat, bubur kacang hijau adalah jawabannya. Kaya akan protein nabati, bubur ini bisa dibuat tanpa santan atau dengan susu rendah lemak untuk pilihan yang lebih sehat.
Kacang hijau dikenal sebagai sumber protein, mineral, vitamin, dan senyawa bioaktif, termasuk polifenol. Kacang hijau juga diketahui dapat membantu meredakan hiperglikemia, hipertensi, hingga mencegah kanker.
10. Es Timun Serut dengan Madu
Mengakhiri puasa dengan sesuatu yang segar? Es timun serut dengan madu bisa menjadi pilihan yang sempurna. Timun membantu menghidrasi tubuh karena kandungan airnya yang tinggi.
Timun juga kaya akan serat, sehingga mencegah sembelit saat berpuasa. Sementara madu memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula berlebih. Madu juga dikenal dengan indeks glikemik rendah, sehingga menjaga kadar gula darah setelah puasa.
Ragam 5 Menu Buka Puasa yang Lebih Sehat
Editor : Pimred Laksamana.id
