Tempe adalah salah satu makanan yang umum dikonsumsi oleh mayoritas masyarakat Indonesia.
Harga bahan makanan dari kedelai memang relatif terjangkau dibandingkan dengan bahan makanan lainnya.
Tempe memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Menurut laman Kementerian Kesehatan, tempe diketahui memiliki potensi sumber vitamin B, yaitu: Vitamin B1 (Tiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), asam pantotenat, asam nikotinat (Niasin), Vitamin B6 (Piridoksin), dan Vitamin B12 (Sianokobalamin).
Tempe adalah satu-satunya sumber nabati yang mengandung Vitamin B12, sumber yang biasanya hanya ditemukan pada produk hewani, sehingga potensi tempe lebih baik daripada produk nabati lainnya.
Baca Juga:
Tidak mengherankan jika tempe sering dikonsumsi oleh mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani atau vegan.
Menu Sahur Berbahan Tempe
Selain memiliki kandungan gizi yang kompleks, tempe juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Tentu saja, bagi Anda yang bingung untuk memilih menu sahur, tempe bisa menjadi pilihan yang tepat.
Tak perlu bingung.
Editor : Pimred Laksamana.id
