Kisah di Balik Tren Cokelat Dubai, Ternyata Awalnya Dibuat untuk Istri yang Sedang Ngidam

Siapa yang sudah mencoba cokelat Dubai? Ya, cokelat Dubai memang khas dan unik! Menariknya, ada sentuhan rasa kunafeh dan pistachio yang tertanam. Itu tidak heran rasanya kalau banyak orang bilang bahwa ini beda dengan cokelat lain. Selain rasanya yang menarik, wadahnya juga mewah dan sangat cocok untuk oleh-oleh atau hadiah spesial.

Tahukah Anda, Cokelat Dubai berasal dari seorang ibu hamil yang merindukan cokelat.

Sarah Hamoudah, seorang perempuan Mesir yang tinggal di Dubai, dibalik kesuksesan populer merek FIX-nya. Seperti kehamilan banyak ibu, dia sering merasakan "irisan" (ngidam) makanan tertentu. Salah satu yang tidak terlupakan adalah cokelat unik, dengan rasa tradisional Timur Tengah yang kaya.

Ya, saya ingin cokelat yang memiliki rasa khas saat saya dalam kehamilan minggu ke-20.

Seorang perempuan yang sekarang dikenal sebagai pencipta cokelat premium Dubai kupas sedikit cerita tentang bagaimana ide cokelat premiumnya, Fix, muncul. Awalnya, ide itu lahir dari momen kebiasaan sederhana namun penuh cinta saat ia mpherapaidsaan menantikan kelahiran anak keduanya.

"Tahun itulah, saya ingin memesan cokelat dengan rasa yang berbeda. Bukan cokelat biasa, tapi sesuatu yang sungguh istimewa, yang menggambarkan kebudayaan Timur Tengah," ujar Hamoudah menurut

Dia ingin cokelat yang tidak hanya enak di lidah, namun juga memiliki aroma dan rasa yang menyimpan cerita dari kampung halamannya. Hamoudah kemudian meminta suaminya untuk mencoba membuat cokelat yang sesuai dengan keinginannya. Akan tetapi, kamarnya tidak memiliki pengalaman di bidang kuliner.

"Saya tidak mempunyai pengetahuan tentang cokelat, juga tidak mempunyai pengalaman di dunia kuliner, saya hanya mengetahui rasa cokelat itu sendiri," ujarnya.

“Awalnya saya hanya menginginkan sesuatu yang mencampur rasa cokelat dengan bahan khas seperti kunafe dan pistachio,” katanya.

Akibatnya, cokelat kian sempurna dibuat Hamoudah. Meja makan yang dulu menjadi ruang utama cokelat, ia mengubahnya menjadi dapur cokelat. Di situ, ia mulai berkreasi, menguji-ujikan rasa, mencoba menciptakan sensasi rasa yang tersematkan dalam kenangan masa kanak-kanaknya.

Dia kemudian mencoba untuk membagikannya dengan teman-temannya. Akhirnya cokelat ini tidak hanya memenuhi keinginan Hamoudah, tetapi juga memikat hati teman-temannya dan keluarganya.