4. Menurunkan gula darah
Dibalik rasa manisnya, kayu manis ternyata memiliki efek penurun kadar gula darah.
Kayu manis telah menunjukkan kemampuan meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin.
Berikut adalah informasi tentang insulin: Insulin adalah hormon yang terlibat dalam proses mengalirkan gula darah (glukosa) ke dalam sel tubuh untuk digunakan sebagai sumber energi.
Ketika sel-sel dalam tubuh tidak responsif terhadap insulin, gula darah akan menumpuk dalam darah dan menyebabkan kadar gula darah meningkat.
Baiknya, kayu manis menjebol-menyambut enzim yang memecah karbohidrat menjadi glukosa.
Dengan demikian, glukosa dibiarkan mengalir ke dalam darah dengan lebih lambat, sehingga mengurangi lonjakan kadar gula darah setelah makan.
5. Mengatasi Bakteri dan Jamur
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kayu manis mengandung cinnamaldehyde yang dapat menghambat pertumbuhan berbagai jenis jamur dan bakteri.
Bakteri-bakteri tersebut, seperti Staphylococcus, Salmonella, dan E.coli, dapat menyebabkan penyakit pada manusia.
Editor : Pimred Laksamana.id
