Ibu tentu mengerti bahwa telur adalah salah satu sumber protein vital dalam mendukung program kehamilan. Untuk mencegah rasa jenuh, Ibu dapat mencoba aneka variasi hidangan berbahan telur yang enak serta bernutrisi.
Telur sebagai sumber protein hewani yang umum tersedia bisa disulap menjadi aneka masakan. Di luar kekayaannya akan nutrisi protein, telur juga memiliki vitamin dan mineral yang membantu memelihara fertilitas, terlepas dari jenis kelaminnya.
Komposisi asam amino di dalamnya turut membantu meningkatkan kualitas folikel, yakni lokasi perkembangan sel telur. Mengingat kegunaannya yang signifikan, sejumlah besar dokter merekomendasikan konsumsi telur dengan teratur.
Satu resep olahan telur yang dapat bunda coba ialah martabak telur buatan rumah dengan kandungan gizi tinggi. Ayo kita intip! Resep martabak telur sederhana yang kaya akan gizi yang telah Laksamana.id Ringkaslah hal-hal berikut ini! Resep ini diambil dari akun Instagram @zahrofitriah_
1. Bahan-bahan martabak telur rumahan
- Dada ayam 150 gr
- Bumbu kari blok/sachet
- Minyak bawang (opsional)
- Bawang bombay sesuai kebutuhan (dipotong halus)
- Daun bawang (sebanyak yang bisa didapat)
- 3 butir telur
- Kulit lumpia
2. Langkah-langkah untuk memasak martabak telur secara sederhana di rumah
- Haluskan daging ayam menggunakan blender sampai sangat lembut.
- Setelah lembut, masukkan potongan bawang Bombay dan bawang pre.
- Haluskan satu blok rempah untuk kari, kemudian masukkan ke dalam campuran tersebut.
- Masukkan satu sendok makan minyak bawang untuk menambah aroma.
- Pecahkan tiga butir telur ke dalam campuran, kemudian kocok hingga merata.
- Panaskan teflon lalu letakkan kulit lumpia sehingga menyelimuti keseluruhan permukaan pan tersebut.
- Siram adonan martabak diatas kulit lumpia tersebut, kemudian rapikan hingga merata, dan tutupilah dengan menggunakan selembar kulit lumpia lagi.
- Memasak menggunakan api yang rendah supaya masakan matang secara merata.
- Ketika bagian bawah sudah berubah menjadi coklat keemasan, putar martabak tersebut dan tekan-tekan menggunakan garpu untuk memastikan bahagian dalamnya masak sepenuhnya.
- Sajikannya setelah diangkat masih dalam keadaan panas.
3. Langkah-langkah untuk membuat saus khas martabak telur buatan sendiri
Bahan-bahan:
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Cabe merah keriting
- Garam secukupnya
- 2 sdm gula
Cara Membuat:
- Blender seluruh bahan sampai mengempis.
- Haluskan bahan-bahan yang sudah dimasak menggunakan sedikit air saja sampai lembut (jangan tambahkan minyak guna mempertahankan kandungan kalori agar tetap rendah).
- Panaskan teflon.
- Siramkan bumbu saus yang telah dihaluskan ke dalam teflon.
- Berikan garam dan gula sebanyak yang Anda inginkan.
- Masak sampai sausnya sudah kental lalu hidangkan bersama dengan martabak.
Nah, demikian resep Martabak telur buatan sendiri kaya akan nutrisi. Cara membuat Ma sangat sederhana, kan? Ayo, mari kita mencobanya sendiri di rumah. Bisa juga menjadi lauk untuk berbuka puasa loh!
- 5 Cara Membuat Minuman Penyegar Stroberi Cocok untuk Program Kesuburan
-
Berikut adalah versi alternatif dari teks tersebut:
Menu Sahur Sehat bagi Penderita PCOS: Resep Ayam Kale Parmesan
Atau bisa juga seperti ini:
Ayam Kale Parmesan sebagai Alternatif Sahur Untuk Orang dengan Sindrom Polikistik Ovarium (PCOS) - Resep Bibimbap yang Cocok bagi Penderita PCOS Untuk Berbuka Puasa