JAKARTA, laksamana.id Superfood merupakan istilah yang diberikan kepada makanan bergizi tinggi yang menonjolkan keunggulan dalam berbagai macam zat gizi.
Golongan makanan ini bermanfaat untuk kesehatan dan telah dibuktikan bisa menurunkan kemungkinan timbulnya penyakit berkelanjutan.
Meskipun demikian, superfood sendiri belum tentu dapat memenuhi sepenuhnya semua kebutuhan gizi tubuh; oleh karena itu, diperlukan pula kombinasi dengan beragam jenis makanan yang lain.
Walaupun demikian, superfood menyimpan berbagai macam nutrisi esensial dalam konsentrasi tinggi.
Menurut situs Healthline, berikut ini adalah beberapa makanan super yang bagus untuk kesehatan Anda:
1. Telur
Telur adalah sumber protein berkaliber tinggi yang dilengkapi dengan sejumlah nutrisi tambahan, termasuk vitamin A dan B, kolin, selenium, zat besi, serta fosfor.
Telur juga memiliki zat Antioksidan yang berfungsi untuk memelihara kesehatan penglihatan Anda.
2. Alpukat
Alpukat adalah penyedia serat, vitamin, mineral, serta lemak baik yang dapat menurunkan inflamasi di dalam tubuh.
Tak hanya gizi yang terkandung di dalamnya, makanan ini pun termasuk jenis superfood.
Karena diketahui dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik, dan jenis kanker tertentu.
3. Legum
Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai, kacang polong, ataupun kacang tanah juga dapat dikelompokkan sebagai makanan super lantaran banyaknya zat gizi yang terkandung di dalamnya.
Sayuran tinggi protein, mineral, vitamin B, serta serat memberikan berbagai keuntungan bagi kesejahteraan tubuh.
Antara lain mengurangi tekanan darah, tingkat kolesterol, serta mempertahankan berat badan yang ideal.
4. Ubi
Berikutnya dalam daftar superfood yang bermanfaat bagi kesehatan adalah ubi.
Foods ini tinggi dalam potasium, serat, vitamin A, vitamin C, serta zat antosianin yang dapat membantu menjaga tubuh terlindung dari ancaman penyakit kanker.
Meski memiliki rasa yang manis, ubi diketahui dapat mengontrol gula darah, bahkan pada penderita diabetes tipe 2, sehingga cocok dijadikan sumber karbohidrat yang sehat.
5. Vegeta dengan daun yang berwarna hijau gelap
Jangan ragu bahwa sayuran daun hijau gelap, seperti kale, sawi, pokcoy, dan bayam, merupakan makanan tinggi gizi atau disebut juga sebagai superfood yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Zat gizi yang terkandung di dalamnya, seperti kalsium, seng, zat besi, asupan folat, vitamin C, serat, serta sejumlah komponen antosianin, dapat membantu menangkal beragam gangguan kesehatan kronis, mulai dari penyakit jantung hingga diabetes tipe 2, dan juga mengurangi risiko timbulnya beberapa ragam kanker.
6. Jahe
Jahe menjelma sebagai salah satu makanan super yang memiliki banyak manfaat.
Jahe dikenal bisa membantu meredakan rasa mual, menekan inflamasi, sekaligus memberikan perlindungan pada tubuh terhadap risiko demensia, penyakit jantung, dan kanker.
7. Kacang dan biji-bijian
Almond, pecan, pistachio, kenari, mete, atau biji bunga matahari, quinoa, biji labu, serta biji chia bisa dijadikan pilihan cemilan yang menyehatkan.
Walaupun berukuran kecil, kelompok superfood ini mengandalkan tingkat serat, protein, lemak baik, serta zat antosianin yang terbukti dapat menangkal penyakit jantung dan diabetes.
Editor : Pimred Laksamana.id